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“人生總有起落，精神終可傳承”，這句廣告語(yǔ)讓“褚橙”打動(dòng)了很多人。曾經(jīng)的“煙王”褚時(shí)健，十年磨一劍種出的橙子，人們稱之為“褚橙”，然而，今年褚橙遭遇“滑鐵盧”：果子不僅大小不一、顏色不均，就連一向標(biāo)榜的黃金配比甜酸口兒，不少人吃過(guò)后都感覺(jué)“酸味重”。網(wǎng)上的“口誅筆伐”更甚，面對(duì)幾乎一邊倒的負(fù)面評(píng)價(jià)，褚時(shí)健本人還未正式回應(yīng)過(guò)。今年的褚橙到底怎么了？帶著這樣的疑問(wèn)，近日，本報(bào)記者遠(yuǎn)赴云南，專訪這位傳奇老人。
　　緣起
　　口感不佳，“褚橙”怎么了？
　　“去年吃過(guò)兩箱，果子很精致美味，印象非常好。盼到今年買了幾箱特級(jí)冰糖橙，還打算拿來(lái)送人。結(jié)果送到一看心就涼了一截，包裝紙盒皺巴巴的，打開一瞧青黃不一，大多傷痕累累。果斷退貨，很失望�！边@是網(wǎng)友“七月流火”在微博上關(guān)于“褚橙”的一段評(píng)價(jià)。
　　類似的評(píng)論還有很多。北京市民張女士是“褚橙”的忠實(shí)用戶。從2012年“褚橙”在北京市場(chǎng)打開銷路起，每年她都要買上幾箱�！扒皫啄甑某茸犹貏e好吃，今年收到后，一打開我都震驚了，里面的橙子大小不一，顏色還是綠的。再一嘗，完全不是“褚橙”原來(lái)的味道，果皮還特別難剝。“褚橙”怎么了？”
　　張女士說(shuō)，當(dāng)年買“褚橙”，一是因?yàn)槌茸哟_實(shí)好吃，再一個(gè)原因是因?yàn)槌茸颖澈蟮墓适隆�—作為中�?guó)煙草史上舉足輕重的人物，褚時(shí)健將地方工廠發(fā)展成世界級(jí)行業(yè)巨頭，臨近退休卻身陷囹圄。十幾年后，他以70多歲高齡重新創(chuàng)業(yè)，激勵(lì)和影響了無(wú)數(shù)人，“勵(lì)志橙”享譽(yù)大江南北。但是，今年的橙子難看難吃，張女士不知道是橙子本身的原因，還是電商環(huán)節(jié)出了問(wèn)題，如果再這樣下去，明年她很可能不再購(gòu)買。
　　對(duì)話
　　“謝謝大家，你們講實(shí)話�！�
　　“謝謝大家！你們講實(shí)話。”12月17日一早，在位于玉溪市大營(yíng)街的家中，一一看過(guò)記者用手機(jī)截下的負(fù)面評(píng)價(jià)圖后，褚時(shí)健不住點(diǎn)著頭，表情越發(fā)顯得沉重。
　　老爺子頭發(fā)花白，穿著一身墨藍(lán)色中式制服，端著保溫杯，腳蹬一雙薄底旅游鞋，這位88歲的老人從門廳向客廳沙發(fā)處緩緩走來(lái)。他精神很好，但走得很慢。老伴馬靜芬說(shuō)，他身體不好，有糖尿病和高血壓。前幾天，因?yàn)閯诶郏瑥?60多公里外的哀牢山種植基地回到大營(yíng)街的家時(shí)，雙腿都是腫的，這兩天才剛剛消腫。
　　倚坐在老式皮沙發(fā)里，他語(yǔ)速緩慢，有著老年人的含混并夾帶方言，不過(guò)，耳朵不背，思維也相當(dāng)敏捷。不上網(wǎng)、沒(méi)有微博和微信，褚時(shí)健說(shuō)，關(guān)于差評(píng)，之前曾有老友給他發(fā)短信，委婉地讓他“過(guò)問(wèn)”一下今年橙子的質(zhì)量，“我曉得我們的質(zhì)量差。但是嚴(yán)重到這種程度，市場(chǎng)上的評(píng)論我知道的不多�！�
　　按照柑橘類水果的生長(zhǎng)規(guī)律，冰糖橙每年3月開花，4、5月份結(jié)果，10月末成熟�！�9、10月份的時(shí)候，我就感覺(jué)今年的質(zhì)量要出問(wèn)題。果子的成熟期，雨水太多了，我也很著急�！瘪視r(shí)健說(shuō)，個(gè)頭小、皮綠、酸甜不適中的問(wèn)題，都是事實(shí)，他也想找個(gè)機(jī)會(huì)對(duì)消費(fèi)者講講這個(gè)事。
　　評(píng)論中不乏一些并不善意的話，看過(guò)記者帶來(lái)的所有截圖后，褚時(shí)健站起身，背著手在客廳里踱步了許久。之后，他決定邀請(qǐng)記者一同前往哀牢山，實(shí)地走訪種植基地。
　　探因
　　今年雨水多 影響“褚橙”品質(zhì)差
　　“可能因?yàn)槭俏曳N的橙子，頭幾年大家好奇都買來(lái)吃吃，但是如果果子不好吃，或者只是普通過(guò)得去，我相信買了幾次人家就不買了。我們賣得也不便宜，要是品質(zhì)不高，人家憑什么真金白銀買你一個(gè)老頭子的賬？”
　　汽車在一路顛簸中，沿著盤山道駛向哀牢山腹地。褚時(shí)健說(shuō)，他知道現(xiàn)在“褚橙”在市場(chǎng)上很好賣，聽說(shuō)有人拿它和當(dāng)年的紅塔山煙相提并論，都是緊俏商品，他很高興大家這么抬舉。“所以，我一直和孫輩還有作業(yè)長(zhǎng)們說(shuō)，不要陶醉人家怎么夸你怎么捧你，做好自己的本分，把橙子種好，不然，人家的口水等著噴你。”
　　自稱是個(gè)急性子、心里放不下事兒的褚時(shí)健，沒(méi)料到今年的反常氣候會(huì)給“褚橙”帶來(lái)這么大的負(fù)面影響�！叭ツ晏旄�，老是不下雨，我每天晚上想著我的果樹，半夜四五點(diǎn)就睡不著了，起來(lái)翻書翻資料，第二天叫上司機(jī)去找專家，一定要找到解決辦法。我想著，我這么認(rèn)真，果子的質(zhì)量不會(huì)不好吧？但是，今年這么多雨水，真是沒(méi)想到�！�
　　李萬(wàn)宏，云南農(nóng)大碩士，現(xiàn)任“褚橙”莊園植保部副主任�！稗r(nóng)業(yè)是靠天吃飯�！彼�說(shuō)，哀牢山屬于亞熱帶干熱河谷氣候，通常雨季分布在7、8月份。根據(jù)他們自設(shè)的氣象站監(jiān)測(cè)，去年哀牢山地區(qū)全年的降雨量是611毫米，2013年是711毫米，2012年是850毫米，但今年氣候十分反常，截至11月就已經(jīng)達(dá)到了1015毫米，降雨天數(shù)高達(dá)131天，對(duì)比去年，降雨天數(shù)只有90多天。在果子成熟的關(guān)鍵期10月份，僅這一個(gè)月雨就下了177.6毫米——雨水多，直接影響了橙子的品質(zhì)。
　　應(yīng)對(duì)
　　剪枝少肥 力保明年好品質(zhì)
　　玉溪市氣象局稱，今年云南遭遇了強(qiáng)厄爾尼諾現(xiàn)象，極端天氣增加，雨季雨水少，雨季結(jié)束了雨水反而多起來(lái)。受此影響的不僅是“褚橙”，其他的農(nóng)作物比如煙葉等，產(chǎn)量、質(zhì)量也都受到影響。
　　雨水增多也影響到肥料的吸收。果園目前施行的是一年布兩次有機(jī)肥。因?yàn)榻衲暧晁�格外多，讓有機(jī)肥中的氮元素大量釋放，樹冠長(zhǎng)得密密匝匝，相鄰的橙樹常會(huì)交叉在一起，導(dǎo)致陽(yáng)光曬不到樹冠下方的果子，果子的顏色、糖分自然不好。
　　褚時(shí)健說(shuō)，他種橙13年，當(dāng)初布下的這些果苗間距過(guò)密，如今長(zhǎng)大后又遭遇極端氣候，這些不利因素疊加在一起，是今年橙子品質(zhì)低的根本原因�！敖衲瓿粤舜筇�，要改進(jìn)這個(gè)問(wèn)題�！瘪視r(shí)健說(shuō)，12月初工人們已經(jīng)開始著手剪枝工作，每棵樹的樹冠大小要減小50%，解決通風(fēng)、透氣、采光問(wèn)題。經(jīng)過(guò)這幾年的不斷擴(kuò)展，果園面積雖有上萬(wàn)畝，但掛果的只有2400畝22萬(wàn)多株橙樹，他決定把間距過(guò)密的那些橙樹全部砍掉，總量將涉及兩萬(wàn)多株，同時(shí)，有機(jī)肥的數(shù)量也減至一半，確保明年的橙子品質(zhì)。
　　不用拐杖，不用人攙扶，在果園中穿行，褚時(shí)健只是用手搭在助理的肩膀上慢慢前行。他說(shuō)，如果明年雨水還多怎么辦？除了剪枝少肥外，他規(guī)定作業(yè)長(zhǎng)們，不讓樹溝積水，及時(shí)將水排出。另外，在“褚橙”自營(yíng)的電商方面，如天貓、京東，建立的時(shí)間很短，只有一年，經(jīng)驗(yàn)不足，發(fā)到全國(guó)各地的果品在流通環(huán)節(jié)有很多因素沒(méi)有考慮到，所以，也出現(xiàn)來(lái)自這些客戶端集中反饋的壞果、次品果問(wèn)題�！斑@些問(wèn)題再不改進(jìn)，明年可能還要比這個(gè)嚴(yán)重。也希望大家多給我們一些時(shí)間�！�
　　記者手記
　　認(rèn)真成就傳奇
　　“我是帶著問(wèn)題來(lái)的�！边@是我和褚時(shí)健老人見面后說(shuō)的第一句話�！昂茫�歡迎！”褚時(shí)健答得很干脆。關(guān)于這位傳奇老人，外界有太多的好奇。
　　采訪的那天清晨，送我去褚宅的一名當(dāng)?shù)爻鲎馑緳C(jī)毫不猶豫地回答：“他推動(dòng)玉溪經(jīng)濟(jì)發(fā)展20年，至少！”司機(jī)頭頂著一團(tuán)亂發(fā)，看樣子像剛起床，衣服穿得也皺皺巴巴。
　　知道我要采訪褚時(shí)健，出租司機(jī)懇請(qǐng)我一定要給他發(fā)兩張褚老板的照片。司機(jī)說(shuō)，他就住在距離褚時(shí)健不過(guò)兩公里遠(yuǎn)的村子里，但是從來(lái)沒(méi)有機(jī)會(huì)見過(guò)他�！懊慨�(dāng)我跌倒爬不起來(lái)，看看這平淡但不平凡的老人，我就會(huì)有信心和勇氣面對(duì)一切�！迸R別，司機(jī)發(fā)來(lái)的短信再次讓我吃驚不已。
　　“褚老板”，是當(dāng)?shù)厝藢?duì)褚時(shí)健老人的敬稱。經(jīng)歷人生的低谷后，褚時(shí)健帶著他種的橙子重回人們的視線，每天徘徊在大營(yíng)街附近等著拜訪的企業(yè)家、創(chuàng)業(yè)者不計(jì)其數(shù)。有人想從他那里得到智慧，有人想從他那里得到力量，有人想從他那里得到故事，有人想從他那里得到助力。
　　“褚老板這個(gè)人，不撞南墻不回頭，撞了還要仔細(xì)看看自己疤有多大�！币晃缓糜堰@樣評(píng)價(jià)他。褚時(shí)健說(shuō)自己數(shù)學(xué)不好，但涉及果樹的所有數(shù)據(jù)，他腦子里都有。種橙期間，遇到任何難題，他的第一反應(yīng)就是看書，經(jīng)常一個(gè)人翻書到凌晨三四點(diǎn)。他不上網(wǎng)，但是每天看報(bào)、聽收音機(jī)。就算在山上，《新聞聯(lián)播》也是每天必看。
　　他說(shuō)，時(shí)間過(guò)得太快了，轉(zhuǎn)眼他種橙也有13年了，除了有時(shí)果子受自然氣候影響他會(huì)發(fā)愁，其余基本沒(méi)有什么煩心事�！斑^(guò)日子要認(rèn)真，對(duì)產(chǎn)品要認(rèn)真，對(duì)周圍人也要認(rèn)真。”這就是褚時(shí)健的人生箴言。